奔富707是澳大利亚知名葡萄酒品牌奔富（Penfolds）旗下的顶级赤霞珠葡萄酒，以下是其综合介绍：

一、基本背景

产地

产自澳大利亚南澳州，具体种植区域包括库纳瓦拉（Coonawarra）和巴罗萨谷（Barossa Valley）。

酒庄历史

奔富酒庄成立于1844年，是澳大利亚葡萄酒产业的领导者之一，拥有超过170年的酿酒历史。

二、酿造工艺

葡萄选择

采用100%赤霞珠葡萄酿造，精选自南澳州优质产区，确保果皮厚度和单宁含量。

混酿与陈酿

- 跨地区混酿技术提升风味多样性。

- 在美国橡木桶中陈酿18个月，增添黑巧克力、雪茄、辛香料等复杂香气，同时使酒体更柔和醇厚。

三、酒款特点

外观与香气

- 深棕红色中带有墨黑色调，色泽浓郁。

- 香气以黑醋栗、桑葚为主，融合泥土、薄荷醇、雪松等层次感。

口感与余味

- 口感柔顺，单宁结实，酸度较高，具有陈年潜力。

- 余味悠长，黑莓与橡木香交织，层次丰富。

四、市场定位与价格

定位为高端葡萄酒，与“澳洲酒王”葛兰许（Grange）齐名，属于澳洲最佳赤霞珠代表。

市场价通常在4000-7000元之间，部分年份或特别版价格更高。

五、陈年潜力

适合长期陈酿，15-20年陈年后口感更圆润深沉，类似波尔多风格。

2016年和2014年款因陈酿工艺改进，风味层次更丰富。

六、其他版本

奔富为降低价格门槛，推出了407（Bin 407）等平价款，采用相同葡萄品种但陈酿时间较短，适合日常饮用。

总结：

奔富707凭借其卓越的酿造工艺、复杂的风味层次和稀缺性，成为全球顶级葡萄酒爱好者争相追逐的珍品，兼具收藏价值与陈年潜力。