2008年的红酒 是否能喝取决于多个因素，包括酒精度数、储存条件以及是否已经变质。以下是一些关键点：

酒精度数

如果红酒的酒精度数超过10度，即使存放超过10年，在保存得当的情况下通常还是可以饮用的，但口感可能欠佳，已经超出其适饮期。

如果酒精度数低于10度，酒精浓度相对较低，容易变质，不建议继续饮用。

储存条件

红酒的保存条件对其品质有很大影响。如果红酒采取了正确的方法保存，且存放条件适合长时间保存（如阴凉、避光、恒温恒湿），那么即使超过10年，红酒也可能仍然可以饮用。

反之，如果保存不当（如温度过高、阳光直射、瓶盖松动等），红酒可能已经变质，不建议饮用。

是否变质

打开红酒后，可以通过闻其气味和观察颜色来判断是否变质。如果发现有异味或颜色异常，可能已经变质，不建议饮用。

如果红酒没有异味，颜色仍然为深红色，口感充满果香和单宁，则可能仍然可以品鉴。

国家标准

根据国家食品法规定，进口红酒的最长保质期为10年，但最佳饮用时间一般在2到3年之间。酒精度10%以上的红酒没有具体保质期。

我国的《食品标识管理规定》也指出，乙醇含量10%以上的饮料酒可以免除标注保质期。

建议

检查保存条件：确保红酒存放在阴凉、避光、恒温恒湿的环境中，瓶盖密封良好。

观察外观和气味：打开红酒后，先观察颜色是否正常，再闻其气味是否有异味。

适量饮用：无论红酒是否超过10年，都应适量饮用，避免过量或长期饮用。

综合以上信息，如果2008年的红酒保存得当且没有变质迹象，是可以饮用的。否则，建议不再饮用，以免影响健康。