红酒醒酒器是葡萄酒饮用中常见的辅助器具，其核心作用及附加功能如下：

一、核心功能

去除沉淀物

长期储存的红酒可能产生单宁、色素等沉淀，醒酒器通过让酒液静置分层，可有效过滤掉瓶底的沉淀物，改善口感。

加速氧化反应

醒酒器通过增加酒液与空气的接触面积，促进单宁氧化（如丹宁酸转化为单宁酸），使酒体更柔和、香气更浓郁。

释放香气

醒酒器使红酒充分接触空气，帮助释放被压抑的果香、香料等香气成分，提升整体风味。

二、附加功能

改善口感

通过氧化和香气释放，醒酒器可使红酒口感更加圆润、平衡，减少酸涩感。

艺术与实用结合

部分醒酒器设计精美，兼具观赏性和实用性，可视为酒具或家居装饰品。

三、使用注意事项

醒酒时间：

短时（15-30分钟）适用于新酒，陈年酒建议40分钟以上，避免过度氧化导致风味变淡。

材质选择：玻璃、不锈钢等材质的醒酒器更卫生且易观察酒液状态，但需注意密封性以防漏气。

醒酒器并非必须品，但合理使用可显著提升葡萄酒的饮用体验。