红酒 能够被冻住，但这样做会对红酒的品质和口感产生一定的影响。以下是有关红酒冷冻的一些关键点：

红酒的冰点 ：红酒的冰点略低于水，一般在零下6℃左右。因此，在低于零下10℃的温度下，红酒会开始结冰。

冷冻对红酒的影响

口感和风味变化：

红酒在冻结并解冻后，可能会变得浑浊，口感也会变得平淡，因为冰晶的形成和融化可能会破坏酒中的香气分子。

酒质损失：红酒中的营养物质和风味物质在冷冻和解冻过程中可能会流失，导致酒的品质下降。

瓶塞问题：红酒在冷冻时，体积会增大，可能会导致瓶塞膨胀甚至酒瓶冻裂。

最佳存放温度 ：红酒的最佳存放温度在10到15℃之间，避免阳光直射，并且应该倾斜摆放，以免瓶塞干燥出现漏气。

建议

如果想要饮用红酒，最好将其保持在适宜的温度范围内，避免冷冻。

如果确实需要冷却红酒，可以选择加冰块而不是将红酒整体冷冻，这样可以减少对红酒品质的影响。