红酒的用途可分为饮用和非饮用两大类，以下是综合多个权威来源的详细说明：

一、饮用用途

促进消化

红酒中的单宁酸、酒石酸等酸性物质可中和胃酸，刺激胃液分泌，帮助消化食物。

增进食欲

鲜艳的色泽和浓郁香气能刺激食欲，提升用餐体验。

抗氧化与延缓衰老

含酚类、黄酮类、维生素C等抗氧化物质，可中和自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。

滋补作用

含氨基酸、矿物质和维生素，可直接被人体吸收，增强体弱者的抵抗力。

二、非饮用用途

美容养颜

- 皮肤护理：

抗氧化成分可改善皮肤色素沉着、松弛，长期使用可使皮肤更柔滑。

- 浴缸浸泡：将红酒倒入浴缸洗澡，可软化肌肤、减少皱纹。

清洁与保养

- 厨房清洁：

与白醋混合可清洁瓷器和玻璃制品，去除油污。

- 汽车维护：用于轮毂除锈、皮革座椅去污，需先擦拭表面再浸泡。

生活小妙用

- 去腥提香：

烹饪时加入少量红酒可去除鱼虾腥味，煎鱼时喷酒可防止粘锅。

- 应急处理：感冒时可饮用加热的红酒鸡蛋液，利用抗菌成分缓解症状。

三、注意事项

适量饮用：红酒含糖分，过量饮用可能增加热量摄入，建议每日不超过1-2杯（约700ml）。

陈年红酒：存放数年的红酒口感更佳，但需注意保存条件，避免变质。

特殊人群：孕妇、儿童及酒精过敏者应避免饮用红酒。

通过合理利用红酒的多种功效，既可享受其文化价值，又能为生活增添便利与健康益处。