红酒的酒精度数通常在8%至15%之间，具体范围受葡萄品种、酿造工艺和年份等因素影响。以下是详细说明：

一、常规红酒酒精度数范围

基础酒精度

多数红酒的酒精度集中在8%-15%之间，常见度数多为13度左右。这一范围既能保证发酵完全，又能保留较好的口感平衡。

特殊酒类

- 强化葡萄酒：

通过添加蒸馏酒精提升酒精度，可达22度或更高，但属于小众品类。

- 起泡红酒（香槟）：需二次发酵，酒精度通常在12%-14%之间。

二、影响酒精度数的因素

葡萄含糖量

酵母将葡萄中的糖分转化为酒精，糖分越高，最终酒精度也越高。

发酵工艺

发酵时间越长，糖分转化率越高，酒精度可能接近上限。部分优质红酒需延长发酵或添加糖分提升酒体。

地区与年份

不同产区气候、土壤条件会影响葡萄成熟度，从而影响酒精度。例如，温暖气候可能使葡萄糖分更高。

三、常见度数分类

低度红酒：

8%-12.5度，口感轻盈，适合搭配清淡食物。

中度红酒：12.5%-13.5度，平衡甜度与单宁，是主流选择。

高度红酒：14%-16.2度，酒体浓郁，适合搭配红肉、奶酪等重口味食物。

四、选购建议

日常饮用：12%-14度的红酒口感更佳，单宁与酸度平衡。

特殊需求：若偏好浓郁口感，可尝试14%以上的干红；若追求清爽感，8度左右的红酒更合适。

综上，红酒的度数范围广泛，但常规款主要集中在8-15度之间，具体需结合个人口味偏好选择。