关于“Cabernet Shiraz 2015”红酒的解析如下：

一、基本定义

品种与产地

这款酒是澳大利亚大东南产区生产的混酿干红葡萄酒，采用西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）两种葡萄品种混酿而成。

年份与酒标

标注为2015年，酒标上通常会体现两种葡萄的混合比例（如三分之二西拉，三分之一赤霞珠）。

二、风味特点

口感与香气

- 果香与香料：

兼具西拉的浓烈果香（如黑加仑、李子）和赤霞珠的木桶陈香，可能带有中樱桃、浆果及香草（如薄荷巧克力）的层次。

- 单宁与酒体：单宁较高，酒体饱满，前段强劲，中段略显薄弱，后段余味干净。

陈年潜力

西拉葡萄因酸度高、单宁强劲，具有优异的陈年能力，优质款可陈酿20年以上。

三、市场定位与建议

价格范围：

2015年款市场价约100元，具体因渠道和包装有所浮动。

适饮期：属于中等单宁葡萄酒，最佳饮用期在5-15年，但部分优质款可长期陈化。

搭配建议：适合搭配红肉（如羊排）、烧烤类食物，也可与辛辣调料（如黑胡椒）呼应。

四、品牌背景（补充信息）

部分产品可能标注为“Pettavel Group”生产，该品牌是澳大利亚知名酒庄，其Shiraz Cabernet系列在市场上较受欢迎。

综上，这款酒是澳大利亚混酿干红，以西拉和赤霞珠为核心，兼具果香与香料平衡，适合作为日常饮用或陈年收藏。