乘坐高铁是可以携带红酒的，但需要遵守一些规定：

包装要求：

红酒的包装必须完整，确保在过安检时能够清楚地看到生产厂家、度数等信息，且红酒不能是散装状态，必须为原包装且未开封。

数量限制：

乘客携带的红酒数量没有严格限制，但建议不超过20公斤，以免对自身出行造成不必要的麻烦。

酒精浓度：

酒精度小于24度的红酒可以携带，数量、种类、品牌不限。

安检检查：

在过安检时，安检人员可能会要求开箱检查红酒，确保其符合上述要求。

托运建议：

由于红酒属于液体，建议选择托运，并做好防碎包装，同时保留购物凭证以备查验来源。

综上所述，只要红酒符合上述要求，乘客是可以携带红酒乘坐高铁的。建议在出行前提前查询最新的安检规定，以确保顺利过安检。