2013年的白葡萄酒 是可以喝的。以下是一些关于2013年白葡萄酒的信息：

适饮期：

2012-2013年份的葡萄酒正是适饮期，因此可以饮用。

品质：

2013年份的葡萄酒口感丰富，结构均衡，受到了消费者的喜爱。

储存条件：

葡萄酒需要在上市两三年内尽快饮用完毕，但并非所有葡萄酒都适合长期陈年。对于2013年的白葡萄酒，如果储存条件得当，仍然可以在年轻时表现出良好的风味和香气。

判断变质：

如果葡萄酒出现腐烂或很刺激的酸味，则视为已变质，不可以再饮用。如果葡萄酒本身的味道很香醇，且酸味较平和，那么还是可以饮用的。

综上所述，2013年的白葡萄酒在适饮期内且储存条件良好时，是可以饮用的。建议注意观察葡萄酒的保存状态和口感变化，以确保饮用安全和愉悦。