2010年珍藏梅洛干红葡萄酒 在妥善保存的情况下，存放10年后可能仍然可以饮用，但应谨慎检查其品质。以下是相关信息的总结：

干红葡萄酒的陈年潜力：

一般而言，干红葡萄酒在适当的储存条件下，可以存放10年甚至更长时间。然而，葡萄酒的品质和风味会随着时间的推移而发生变化，这取决于多种因素，如葡萄品种、酿造工艺、瓶塞的质量以及储存环境。

检查葡萄酒品质：

在饮用前，应检查酒的颜色、香气和口感，以确保其品质。如果葡萄酒在存放期间瓶塞干燥或破损，可能导致氧气进入瓶内，影响酒质。

储存条件的重要性：

葡萄酒在恒温、避光、湿度适中的环境中储存，可以保持其品质。例如，赤霞珠、梅洛和西拉等品种的葡萄酒通常具有较好的陈年潜力。

葡萄酒的适饮期：

梅洛葡萄酒通常适宜在年轻时就饮用，同时也是一款易被初涉者接受的酒。因此，2010年的梅洛干红葡萄酒在适当保存的情况下，可能仍然处于适饮期或略微下坡，但需要结合具体的存储条件考虑。

变质的风险：

如果葡萄酒保存不当，例如放在热的地方或光照到的地方，可能会变质，此时不宜饮用。

综上所述，2010年珍藏梅洛干红葡萄酒在妥善保存的情况下，存放10年后可能仍然可以饮用，但建议在饮用前仔细检查其品质，并在必要时咨询专业人士的意见，以确保安全和健康。