金伯特AOP干红葡萄酒的酒精浓度为 12度。AOP是原产地法国的高等级干红葡萄酒，对产区庄园和酿造所用原料的葡萄品种都有很高要求。在著名的干红葡萄酒产地的法国，AOP代表的是红酒的等级，简单来说就是高级别，中级别，低级别。高级别的红酒对产区庄园和酿造所用原料的葡萄品种都有很高要求，其他两个级别没什么太高要求，最早期的高等级红酒标识是AOC，在新的红酒等级划分规章制度时将AOC更改为AOP就是最高级别的意思。