2008年的张裕干红 在保存良好的情况下是可以饮用的。以下是一些关键点：

保质期和口感：

张裕干红葡萄酒的保质期通常在两年内，但保质期对葡萄酒的实际影响较小。如果葡萄酒没有过期，且保存得当（如避免阳光直射、高温和潮湿环境），其口感可能会有所衰减，但仍然可以饮用。

变质判断：

如果葡萄酒颜色变为咖啡色或橘黄色，并散发出酱油味或霉味，则表明已经变质，不建议饮用。

保存条件：

葡萄酒的保存条件对其品质有很大影响。如果葡萄酒在保存过程中暴露在阳光下或温度过高或过低，其品质和口感可能会受到影响。

个人口感：

即使葡萄酒没有变质，其口感可能已经不如新鲜时，因此需要根据个人口味来决定是否饮用。

综上所述，如果你保存了2008年的张裕干红，并且确认其保存条件良好，没有出现变质迹象，那么它是可以饮用的。不过，口感可能会有所下降，建议先尝试品尝，再决定是否继续饮用。