葡萄酒酒瓶的正确拿法如下：

握住杯脚

盛红酒的酒杯：杯脚较短，杯身较肥大。可以用食指和中指夹住杯脚，喝时拿近杯身。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。

盛白葡萄酒及香槟的酒杯：为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。

手持杯柄

最常见的红酒杯拿法：用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，其他手指自然放置。这样便于透过杯壁欣赏葡萄酒的色泽，同时便于摇晃酒杯去释放酒香。

另一种持杯方式：用手拿着杯子的底座部分。用拇指和食指夹住杯座，拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这种持杯方法适合站着喝酒的时候，例如喝餐前的开胃香槟或是白葡萄酒。

避免握住杯身

尽量不要用手掌或手指握住杯身，因为手的温度可能会使酒的温度升高，影响酒的口感和香气。

使用手指托住杯底

如果需要，可以用手指轻轻托住杯底，但不要用力，以免影响酒的温度。

避免手指印和摇晃酒杯

在拿酒杯时，尽量避免在杯身上留下手指印，这样可以保持酒杯的清洁和美观。在品酒时，不要摇晃酒杯，以免酒液溅出或香气散失。

敬酒时的姿势

在敬酒时，自己的杯身比对方略低时，表示对对方的尊重。

保持酒杯稳定

在聚会、户外烧烤等需要长时间站立的场合，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，无名指及小指抵住底座的持杯方法。这种方法能够保持杯子稳定，不易洒出。

通过以上方法，可以正确地拿葡萄酒酒瓶，既能够保护酒杯的质量和温度，又能表现出对葡萄酒的尊重和欣赏。