12.5度的干红葡萄酒 可以认为是好酒，但具体品质还需结合其他因素来判断。以下是相关信息的总结：

酒精度数 ：12.5度的干红葡萄酒酒精度适中，既不会过于浓烈也不会过于清淡，适合广大消费者的口味。

口感与风味

宝石红：

色泽呈现深宝石红色，外观诱人。

果香芬芳：具有浓郁的莓子和黑樱桃香气，微带芬芳的植物香气，闻起来特别舒服。

口感细腻：口感适中单宁柔顺怡人，果味浓郁，是上乘葡萄美酒中的一株奇葩。

品质影响因素

葡萄品种：优质的葡萄品种如蛇龙珠等，经过精心酿造和陈酿，能产生更好的风味和口感。

产区：不同的产区对葡萄酒的风味和品质有显著影响，如烟台地区的干红葡萄酒具有典型的解百纳特征。

酿造工艺：工艺的精细程度也会影响葡萄酒的最终品质。

市场定位：

12.5度的干红葡萄酒多面向中高端消费者，如张裕解百纳特选级葡萄酒。

综上所述，12.5度的干红葡萄酒在酒精度数、口感和风味上都有不错的表现，且适合不同消费者的口味。然而，判断其品质还需结合葡萄品种、产区、酿造工艺等其他因素。如果预算允许，可以尝试一些知名品牌或产区的12.5度干红葡萄酒，以获得更全面的品质体验。