hiraz是 西拉或设拉子红酒。

西拉（Syrah）是一种红葡萄品种，中文名为西拉，或为设拉子。红酒瓶上写有shiraz，表明这款红酒主要是用shiraz这个酿酒葡萄酿制出来的。SHIRAZ是一种红葡萄酒，主要产于澳大利亚和法国的罗纳河谷地区。这种葡萄酒以其深红色和浓郁的水果味道而闻名，通常具有浓郁的黑莓、黑樱桃和香料的香气。SHIRAZ葡萄酒通常具有较高的酒精度和中等至高的酸度，适合与红肉和坚果搭配食用。

此外， Hiraz是一款来自伊朗的红酒，也被称为“波斯红酒”。这种红酒通常采用本地葡萄品种Shiraz制成，因此得名。

综上所述，hiraz可以指代来自澳大利亚或法国罗纳河谷的西拉/设拉子红酒，也可以指代来自伊朗的本地葡萄品种Shiraz酿制的红酒。