红酒的条形码与生产日期之间存在一定的关联。以法国红酒为例，其生产日期通常以特定的格式标注在瓶身上，例如“L7296A0611:58”。其中，“L”代表年份，即2007年，“296”代表从元旦开始的第296天灌装，“A06”代表生产线编号，而“11:58”则是具体的灌装时间。

此外，商品在市场销售过程中，通常按照要求必须标注商品条形码，未标注商品条形码的产品在许多零售渠道是不允许进入的。因此，红酒上通常都会标注有条形码，未标注商品条形码的产品在许多零售渠道是不允许进入的。

综上所述，红酒上的条形码信息可以追溯到2007年或更早的时间，因为这是条形码技术开始广泛应用于商品标识的时期。