侵入花岗岩是指 由岩浆侵入形成的花岗岩。其岩浆来源主要有两种途径：结晶分异和部分熔融。结晶分异理论认为玄武岩质岩浆通过结晶分异可以形成花岗岩质岩浆，但数量较少。而部分熔融理论则认为地壳中的部分岩石在高温下熔化，形成的岩浆在冷却过程中形成了花岗岩。

花岗岩是一种常见的酸性侵入岩，其粒度一般较大，因为侵入岩在深部冷却时间较长，矿物有充足的时间来结晶生长。如果侵入位置较浅，花岗岩的粒度则较细，被称为花岗细晶岩。花岗岩的主要矿物包括石英、钾长石和酸性斜长石，次要矿物则有黑云母、角闪石和辉石等。

侵入花岗岩的用途根据晶粒大小有所不同。晶粒细小的花岗岩可以加以磨光或雕琢，作为装饰板材或艺术品；而晶粒较大的花岗岩则适用于建筑和雕刻等领域。

总的来说，侵入花岗岩是一种在地壳深处缓慢冷却结晶形成的火成岩，具有较大的晶粒和丰富的矿物组成，广泛应用于建筑和雕刻等领域。