火成岩是一类由岩浆冷却凝固形成的岩石，根据岩浆的化学成分和冷却过程的不同，火成岩可以分为几类，包括超基性岩、基性岩、中性岩和酸性岩。花岗岩和玄武岩都属于火成岩，但它们在成分、结构和形成过程上有明显的差异。

花岗岩

成分：花岗岩主要由石英、长石和云母等酸性矿物组成，具有高二氧化硅含量。

形成过程：花岗岩是在地壳深处形成的，通常是在地壳深处冷却结晶的侵入岩，因此它比较坚硬，颗粒较细。

外观和用途：花岗岩的颜色多样，包括白色、粉红色、灰色等，因其硬度高、耐磨性好，被广泛用于墓碑、路面、台阶等装饰性较强的场合。

玄武岩

成分：玄武岩主要由基性矿物如斜长石和辉石组成，有时还含有橄榄石和角闪石等，具有较低的二氧化硅含量。

形成过程：玄武岩是由地幔中的基性岩浆喷出地表或海底，迅速冷却凝固形成的喷出岩，因此它通常具有较大的颗粒和较硬的质地。

外观和用途：玄武岩的颜色主要是黑色、灰色或绿色，因其硬度高、耐磨性差，被广泛用于建筑、道路、桥梁等领域。

总结：

花岗岩和玄武岩虽然都属于火成岩，但它们在成分、结构和形成过程上有明显的差异。花岗岩是一种酸性侵入岩，主要成分是石英、长石和云母，形成于地壳深处；而玄武岩是一种基性喷出岩，主要成分是斜长石和辉石，形成于地表或海底。这些差异使得它们在地质学和材料科学中有着不同的应用和特性。