全风化花岗岩主要 属于砂土类别。根据现有定义，全风化花岗岩的风化程度较高，其基本形态为砂土，并且被归类为五类岩石。此外，有资料表明，全风化花岗岩中的颗粒主要集中在粗砂范围内，占比约90%。

综合以上信息，可以得出结论：全风化花岗岩主要被认定为砂土，并且根据具体风化程度和颗粒组成，可能进一步细分为粗砂或其他砂土类别。在实际工程应用中，全风化花岗岩的工程性质需根据具体规范进行评估和分类。