花岗岩按成因分属于 岩浆岩。岩浆岩是由地幔中的岩浆上升或喷出、冷凝形成的一类岩石，包括侵入岩和喷出岩。花岗岩是一种典型的侵入岩，主要由石英、长石、角闪石、辉石、橄榄石和云母等矿物组成，具有中粗粒、细粒结构，块状构造。

砂岩经变质作用形成 石英岩。砂岩是一种沉积岩，主要由砂粒胶结而成。当砂岩受到高温高压的变质作用时，砂粒之间的胶结物会重新结晶，形成更加致密的岩石，即石英岩。

因此，答案是：

1. 花岗岩按成因分属于 岩浆岩。

2. 砂岩经变质作用形成 石英岩。