在超市促销红酒可以通过以下几种策略：

精准定位和精选商品

分析消费群体：明确目标顾客群体，比如是追求高端礼赠的消费者，还是注重性价比的家庭聚会购买者。

精选商品组合：根据目标群体，精选几款高品质、高利润率的葡萄酒作为主打商品，同时搭配一些中低端产品满足不同需求。

特色推荐：引入具有节日特色或地方特色的酒款，增加商品独特性，吸引顾客眼球。

优化超市布局

显眼位置：将红酒陈列在超市的显眼位置，比如入口处或者结账区附近，同时利用节日装饰来营造氛围。

视觉布置：超市内设置专门的“春节酒品专区”，使用红色、金色等喜庆色彩装饰，营造浓厚的节日氛围。

主题陈列：利用堆头、展架进行创意陈列，如“团圆宴必备”、“孝敬长辈首选”等主题，引导消费。

试饮体验：设置试饮区，让顾客亲身体验产品，增加购买转化率。

营销技巧

社交媒体营销：通过微信公众号、抖音、小红书等社交平台，发布春节饮酒文化、产品介绍、优惠信息等内容，增加曝光度。

直播带货：邀请知名博主或自家员工进行直播带货，互动性强，直接促进销售。

限时折扣：设定特定时段（如开业前几小时）的限时折扣，吸引顾客早到选购。

满额赠礼：消费满一定金额赠送精美礼品或酒具，提升购物满意度。

组合套餐：推出白酒+红酒、酒+食品（如配酒的零食、年夜饭套餐）的组合套餐，提高客单价。

会员专享：为会员提供额外折扣或积分奖励，增强会员忠诚度。

强化服务

专业咨询：培训员工成为酒类知识小达人，为顾客提供专业选购建议。

地堆和促销员：设置专门的地堆展示红酒，并安排促销员进行推荐和解答疑问，增加产品的吸引力。

通过以上策略，可以有效地在超市中促销红酒，吸引不同消费群体，提升销量和顾客满意度。