关于红酒是否可以搭配月饼，存在不同的观点和建议：

可以搭配

月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，二者相互交织，可以体味出醇香与迷人的韵味。

如果食物属于甜味，则酒要比食物的甜味路淡，否则体会不出酒中的水果甘甜。

食物若偏酸味，就用更酸的酒搭配，因为食物的酸度会消弱酒中的酸味，不够酸的酒会变的淡而无味。

咸味的月饼和红葡萄酒搭配，能让两者的口感更佳。

水果月饼+冰酒：泛着金光，琥珀色的德国冰酒给人纯净、自然、浓郁的感觉，与水果月饼的清新、芬芳、甜美、爽口相得益彰。

不推荐搭配

月饼的典型特征是甜，与富含单宁酸的红酒搭配，将会使口腔充满苦涩感，导致月饼与红酒两败俱伤。

根据美食与美酒的“平行搭配”原则，以甜为特征的月饼，最佳搭配应当是甜酒，比如冰酒、贵腐酒、半甜起泡酒、晚收型甜白葡萄酒。

建议

甜味月饼：建议搭配冰酒、贵腐酒、半甜起泡酒或晚收型甜白葡萄酒，以提升月饼的甜度，产生“1+1>2”的效果，同时化解月饼的油腻感。

咸味月饼：可以搭配口感偏甜的红酒，尤其是干型葡萄酒，尽管含糖量不高，但口感偏甜，与咸鲜口的月饼刚好是一对。

水果月饼：冰酒是最佳选择，其纯粹、芳香、亮丽、优美的特点与水果月饼的清新、芬芳、甜美、爽口相得益彰。

根据以上建议，红酒与月饼的搭配可以根据月饼的口味（甜味或咸味）和个人口味偏好进行选择。甜味月饼更适合搭配甜酒，而咸味月饼则可以与口感偏甜的红酒搭配，以达到更好的口感体验。