红酒的酒精度数 一般在8-15度之间，但具体酒精度数会因酿酒葡萄品种、产区和酿酒工艺的不同而有所变化。一些强化葡萄酒，如雪利酒，其酒精度数可以高达22度。红酒的酒精度数通常不会太高，因为它们是通过葡萄发酵制成的酒精饮料。发酵过程中，葡萄中的天然糖分与酵母结合产生酒精。酒精度数一旦超过16.2度，酵母就会停止活动。因此，红酒的酒精度数通常控制在12°-15°之间，这样既能保留红酒的天然芳香，又能控制酒味恰到好处。