家庭制作的葡萄酒的保质期受多种因素影响，包括酿酒技术、储存条件、酒质等。以下是一些关键点：

一般保质期

1到3年：对于缺乏经验的酿酒者，建议在1到2个月内喝完葡萄酒，以避免潜在的问题。如果酿酒技术较为熟练，并且储存条件得当，保质期可以延长至2到3年，甚至5年以上。

最佳保存时间：自制葡萄酒的最佳保存时间为三年内，时间长了口感会变淡，但不会危害身体健康。

储存条件

密封性：储存葡萄酒的器具必须具有良好的密封性，以防止氧气进入酒液中产生氧化反应。

温度：最佳储存温度为12到15摄氏度，同时在无光环境下，保持储存环境的通风性与湿度。

变质风险

长时间存放：自酿葡萄酒由于酒体本身和存放环境的限制，不适合长期存放。长时间存放容易导致变质或老化，因此建议尽快饮用完毕。

专业储存

专业酒柜或酒窖：在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，自酿葡萄酒的保质期可以适当延长，但最长不应超过3年，最好在1-2年内喝掉。

综上所述，家庭制作的葡萄酒的保质期一般为1到3年，具体时间取决于酿酒技术、储存条件以及酒质。为了确保葡萄酒的品质和安全性，建议尽快饮用完毕。