红葡萄酒和“红酒”并非完全等同，具体区别如下：

一、定义范围不同

葡萄酒 是广义的果酒概念，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等多种类型，按颜色分类。

红酒是葡萄酒中的一种，特指用红葡萄皮发酵酿制的酒，颜色呈红色。

二、颜色与酿造工艺差异

红酒：

采用红葡萄连皮带籽发酵，葡萄皮赋予酒体红色，颜色从紫红色到茶色不等，与浸皮时间、葡萄品种密切相关。

其他葡萄酒：白葡萄酒用白葡萄或浅色果皮发酵（去皮或短浸皮），桃红葡萄酒则通过短时间浸皮获得粉红色。

三、口感与风格差异

红酒：单指干红葡萄酒（无甜味），口感醇厚、单宁丰富，适合干杯。

葡萄酒：包含干红、半干、甜红等多种类型，风格从清爽到浓郁多样。

四、历史与文化因素

在中国等市场，“红酒”是红葡萄酒的俗称，源于早期进口酒以红葡萄酒为主流。

总结

红酒是葡萄酒的一个子类，但 葡萄酒的范畴更广，包含除红葡萄酒外的其他颜色品种。- 若需明确表达，建议使用“红葡萄酒”而非“红酒”，以避免混淆。