红酒按照不同的分类标准可以分为多种类型，具体如下：

按颜色分类

红葡萄酒：由红葡萄连同果皮一起发酵而成，颜色从深宝石红色到棕红色不等。

白葡萄酒：由白葡萄（黄、绿系）或红葡萄去果柄、果皮再压榨而成，颜色从浅黄至金黄。

桃红葡萄酒（玫瑰红）：将红葡萄连果皮一起发酵，或在发酵过程中加入白葡萄，或直接用白葡萄酒浸泡红葡萄制成，颜色为粉红色泽。

按含糖量分类

干红酒：含糖量低，口感干爽，强调单宁、酸度和果味。

半干红酒：含有少量的残余糖分，口感比干红稍甜。

半甜红酒：含有较高的残余糖分，但甜度低于甜红酒。

甜红酒：含有较高的残余糖分，味道偏甜。

按含不含二氧化碳分类

静酒：不含有自身发酵或人工添加的二氧化碳。

起泡酒：含有一定量二氧化碳气体，通过葡萄酒加糖再发酵产生。

按酿造方法分类

天然葡萄酒：完全通过自然发酵过程制成。

特种葡萄酒：采用特殊酿造方法或原料制成，如波特酒、马德拉酒等。

按饮用方法分类

开胃葡萄酒：适合在餐前饮用，以刺激食欲。

餐中葡萄酒：适合在用餐时饮用，与食物搭配。

餐后葡萄酒：适合在餐后饮用，帮助消化。

按葡萄品种分类

赤霞珠：常见于干红葡萄酒，具有浓郁的果香和较高的单宁含量。

梅洛：酒体适中，口感平衡，适合初学者。

黑皮诺：酒体轻盈，口感细腻，带有红色水果的味道。

西拉：酒体较重，带有辛辣的黑胡椒和烟熏味。

其他品种：如歌海娜、巴贝拉、桑娇维塞等。

这些分类方法可以帮助消费者更好地了解红酒的种类和特点，从而选择适合自己的葡萄酒。