红酒的五大产区包括：

法国波尔多

波尔多产区是世界上最知名的葡萄酒产区之一，以高品质、丰富的风味层次和悠久的酿酒历史享誉全球。波尔多分为左岸、右岸和中间地带，每个区域的葡萄酒风格各有千秋。左岸以赤霞珠为主，酒体饱满，结构复杂；右岸以美乐为主，口感柔顺，果味浓郁；中间地带主要出产清新的干白葡萄酒和甜酒。

法国勃艮第

勃艮第地区位于法国东部，是全球最著名的葡萄酒产区之一。这里的气候属于大陆性气候，年降雨量较少，土壤独特，主要栽种的葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。勃艮第葡萄酒变化多端，既有优雅的红葡萄酒，也有精致的白葡萄酒。

西班牙里奥哈

里奥哈产区位于西班牙北部，主要酿造高品质的葡萄酒。这里的土壤结构复杂，气候温暖干燥，季风湿度相对较少，最适合栽种丹魄、歌海娜等葡萄品种。里奥哈葡萄酒口感饱满浓郁，适合搭配西班牙的塞拉诺火腿等小吃。

意大利托斯卡纳

托斯卡纳位于意大利境内，主要栽种桑娇维塞、特雷比奥罗等葡萄品种。这里的葡萄酒酿造技术非常成熟，栽种出来的葡萄口感也非常好，是全国闻名的葡萄酒产地。

葡萄牙

葡萄牙有着悠久的酒庄历史和多达250余种的本土葡萄品种，分布在14个子产区。这里的葡萄酒价格相对便宜，酒体醇厚型干红葡萄酒和波特酒而闻名。主要产区包括杜罗河谷、阿连特茹、杜奥以及里斯本等。

这些产区各具特色，生产出各种风格和口感的红葡萄酒，满足了不同消费者的需求。建议根据个人口味和需求选择合适的产区进行品尝和收藏。