没有开瓶器时，可以尝试以下几种方法来打开葡萄酒瓶：

使用钥匙或螺丝钉

先将钥匙或螺丝钉消毒，然后插入瓶塞中，慢慢转动并拔出。

使用打气筒

在瓶塞上钻一个适当大小的孔，将打气管塞入孔内，向酒瓶内打气，瓶塞会被顶出。

使用筷子

将筷子将软木塞捅入酒瓶内，然后立即将葡萄酒装入醒酒器中饮用，以避免影响口感。

使用螺丝刀

用螺丝刀把钉子慢慢插入瓶塞中，然后拿起锤子，用锤子的爪勾住螺丝，用力拔出。

使用水果刀

撕开酒瓶瓶帽上的包装，将小水果刀转动扎入软木塞中，固定住瓶身，慢慢拔出。

使用毛巾开瓶法

准备一条毛巾，将红酒瓶底的塑料帽撕下，把毛巾叠成方块放到墙面上，让红酒瓶和墙面成90度角，有节奏地撞向墙面毛巾部位，瓶塞会慢慢松动并拔出。

使用皮鞋开瓶法

将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面，横着拿好酒瓶和缓冲物，用合适的力道有节奏地砸向墙面，瓶塞会在酒的推力下被顶出。

使用回形针开瓶法

取两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转回形针钩住软木塞，然后向上提拉拔出。

使用钳子+螺丝

取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

使用钉子开瓶法

准备一些钉子和锤子，将钉子钉入软木塞中，然后用力拔出。

使用铁丝开瓶法

准备一条铁丝，用钳子把铁丝头部弯曲成勾状，从瓶口侧边插进瓶子，用钩子勾住软木塞底部，然后用力往上拔。

利用温差原理

将一瓶热水倒入瓶中，等待几分钟，然后迅速将瓶塞推入瓶中，利用温差使瓶塞松动并脱落。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择最适合的一种。如果家中有简单工具，如螺丝和钳子，建议使用这些工具来开瓶，因为它们既省力又安全。如果没有工具，可以考虑使用毛巾开瓶法或铁丝开瓶法，这些方法不需要专业工具，但可能需要一些力量和技巧。