红酒开瓶后，若未能一次性饮用完毕，以下是一些推荐的保存方法，以最大限度地延长红酒的保质期和保持其风味：

使用真空酒塞

真空酒塞能有效隔绝瓶内空气，减缓氧化过程。将酒塞放入瓶口，按下按钮抽出空气后密封，可延长保存时间至几天到一周。

换瓶保存

将剩余的葡萄酒倒入小瓶（如375ml或187ml），然后重新塞上瓶塞，减少酒液与空气的接触面积，从而减缓氧化速度。

冷藏保存

将重新封口的红酒放入冰箱冷藏，温度保持在12-18摄氏度之间，湿度保持在50%-80%。注意，并非所有红酒都适合低温保存，有些酒可能会因温度过低而影响口感和香气。

避光保存

红酒应存放在阴凉、避光的地方，避免阳光直射，因为紫外线会改变酒的化学成分，影响口感。

直立存放

将酒瓶直立存放，尽量减小酒液与空气的接触面积，有助于减少氧化。

使用酒柜

如果有条件，购买一台专业的红酒冰箱，为红酒提供稳定的温度和湿度，这样可以更好地保护酒体，减少氧化的速度。

建议：

尽快饮用：开瓶后的红酒最好在一周内饮用完毕，以保持最佳风味。

根据酒种调整保存方法：不同种类的红酒对保存条件的要求可能有所不同，建议根据具体酒种调整保存方法。

定期检查：定期检查红酒的状态，确保其未发生变质或受到污染。