波尔多红酒是指 产自法国波尔多产区的红葡萄酒。波尔多产区位于法国西南部，拥有得天独厚的自然条件，包括肥沃的土壤、适宜的气候以及丰富的水资源，这些共同孕育了波尔多红酒的独特风味。波尔多红酒以其优雅的果香、丰富的层次感、均衡的单宁和酸度，以及卓越的陈年潜力而闻名于世。

波尔多红酒的酿造通常采用多种葡萄品种进行混酿，其中最常见的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。这些葡萄品种在波尔多左岸和右岸有不同的种植比例和表现，使得波尔多红酒具有独特的风味特征。

波尔多红酒的价格因品牌、年份、产区、酿造工艺以及市场需求等多种因素而异，从入门级到顶级酒款，价格区间广泛。其中，一些最负盛名的波尔多红酒包括拉菲（Latour）、拉图（Latour）、木桐（Mouton）、玛歌（Margaux）等。

总的来说，波尔多红酒以其卓越的品质和独特的口感赢得了全球消费者的喜爱，是世界公认的最大葡萄酒产地之一。