AUSSIERES奥希耶西慕红葡萄酒是一款产自奥希耶庄园奥克地区的红葡萄酒，隶属于著名的CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD拉菲罗斯柴尔德集团。此款葡萄酒在集团中文官网上属于地区餐酒（VDP）级别。它采用70%的希哈和30%的慕韦度混合酿制，采摘年份为2016年。慕韦度具有浓烈的黑葡萄香气，而希哈的加入则赋予了此款红酒一些辛辣的口感。单宁相对强烈，建议饮用前进行醒酒。

综合以上信息，可以得出以下结论：

葡萄品种：

此酒由70%的希哈和30%的慕韦度混合酿制，希哈带来了辛辣的口感，慕韦度则提供了浓郁的黑葡萄香气。

口感描述：

酒体较为浓烈，带有辛辣感，单宁强烈，建议醒酒后再饮用。

酒精度别：

属于地区餐酒（VDP）级别，酒精度数适中，适合日常饮用或搭配一些辛辣或重口味的食物。

建议：如果你喜欢浓郁且带有辛辣的口感，同时不介意酒体较为浓烈，AUSSIERES奥希耶西慕红葡萄酒会是一个不错的选择。饮用前进行醒酒可以更好地体验其复杂的风味。