干红葡萄酒开瓶后的适饮期受多种因素影响，包括环境温度、储存方法和酒体本身。以下是一些关键点：

一般适饮期：

在常温（18 - 22℃）且没有任何特殊保存措施的情况下，普通干红葡萄酒开瓶后，建议在2 - 3天内喝完。如果酒精度较高，可能可以延长至3 - 5天。

最佳保存条件：

如果将干红葡萄酒的瓶塞塞回，直立放在冰箱中冷藏保存，一般可维持7天。此外，使用真空泵抽出瓶中空气或转移至较小容器中也可以减少空气接触，从而延长保存时间。

避免长时间储存：

无论何种保存方法，干红葡萄酒开瓶后都应避免长时间储存，以免影响其风味和品质。长时间存放会导致酒中的果香消散，氧化后的刺鼻气味增加，口感变得酸涩寡淡。

特殊保存技巧：

为了延长干红葡萄酒的保存时间，可以将酒瓶装入容量小的玻璃瓶中，并盖紧瓶口，使用保鲜膜将瓶口封住，最后放在冷藏层中。

综上所述，干红葡萄酒开瓶后最好在2 - 3天内饮用完毕，如果条件允许，可以冷藏保存并在7天内饮用。为了保持最佳风味，应避免长时间储存和接触过多空气。