没有开瓶器时，有几种方法可以尝试打开红酒瓶：

利用毛巾和墙壁

找一块毛巾或布，将其垫在墙壁上。

将红酒瓶底反复砸向毛巾，瓶塞在酒和气体的反复冲击下会慢慢跑出来。

皮鞋开瓶法

将红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。

横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（或树）用合适的力道有节奏地砸上去，酒塞会在酒的推力下被顶出瓶口。

回形针开瓶法

取两个回形针和一支笔。

将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。

将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，旋转回形针，钩住软木塞，然后向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

钳子+螺丝法

取出一根螺丝和一把钳子。

将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。

使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。

刀具开瓶法

使用水果刀或有锯齿的刀子。

将刀片扎入软木塞，避免划破边缘。

握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动，然后向上提起，慢慢拔出瓶塞。

铁丝和温差原理

用铁丝做一个比瓶口稍微大一点的圆圈，套在瓶塞上。

将铁丝放到燃气灶上烧至红色，然后套在瓶塞上，静置10秒。

用冷水冲铁丝烫着的位置，然后用东西敲击瓶口，瓶口会轻松打开。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法。如果家中有开瓶器，建议还是使用开瓶器，因为这些方法虽然有效，但操作起来可能较为费力且有一定风险。