没有开瓶器时，可以尝试以下几种方法来开红酒：

打火机开瓶法

撕掉红酒瓶颈上的锡箔纸包装。

使用打火机在瓶颈上加温，使瓶内压力增加，瓶塞逐渐被挤出来。

毛巾开瓶法

将毛巾叠成5-6层，平铺在墙上。

双手握住酒瓶，倒过来，用瓶底轻轻且有节奏地撞击毛巾，直到瓶塞松动并部分冒出。

瓶塞冒出一半后，用手或钳子拔出瓶塞。

皮鞋应急开瓶法

脱下一只皮鞋，将红酒瓶的瓶底放在鞋后跟的位置。

找到一面平整的墙面，双手握住酒瓶和鞋，用鞋跟轻轻、有节奏地砸向墙面，直到瓶塞松动并冒出。

也可以将酒瓶倒过来，稳稳地夹在膝盖之间，用鞋子敲打酒瓶底部。

回形针巧开封法

准备两个回形针和一支笔。

将回形针拉直一部分，留下一小段弯曲作为挡钩。

将回形针插入木塞，用笔画个圈，然后向上提拉，慢慢拔出软木塞。

螺丝开瓶法

找一根比较长的木头螺钉或金属螺钉。

将螺钉按到瓶口的木塞中，旋转螺钉，使其深入到木塞中。

用钳子夹住螺丝头，轻轻用力，将瓶塞连同螺钉一起拔出。

尖刀开瓶法

找一把刀身较长的尖刀，插入木塞，深度为一英寸左右。

转动尖刀，将木塞撬出。

铁丝与温差之力

将铁丝弯制一个较瓶口稍大的圆圈，加热至赤红后迅速套于瓶口，静置十秒。

以冷水速洗瓶口，使瓶口温度骤降，瓶塞与瓶口接触面松动。

以工具轻击瓶口，助瓶塞更易脱落。

这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法。如果在家中有工具，建议使用螺丝开瓶法或尖刀开瓶法，因为这两种方法较为省力且效果较好。在户外或没有工具的情况下，毛巾开瓶法和皮鞋应急开瓶法是不错的选择。