红酒的级别划分因国家或产区而异，但法国葡萄酒的等级制度是国际上最著名的体系。根据法国法律，法国葡萄酒主要分为以下四个等级：

法定产区葡萄酒（AOC）

最高等级，需满足最严格的种植、酿造和陈酿标准。葡萄品种、产量、种植面积、酿造工艺等均需经过严格认证，且酒标上必须标明产地、葡萄品种和年份。

优良地区餐酒（VDQS）

需通过品酒委员会认证，生产过程比日常餐酒严格，但低于AOC级别。若酒质表现优异，可升级为AOC。

地区餐酒（VDP）

限定在特定地理区域内生产，酒标上需标注“Vins de Pays”，但允许使用其他产区葡萄勾兑。

日常餐酒（VDT）

最低等级，允许混合不同产区葡萄酿造，酒标上无需标明产地、葡萄品种和年份。

其他国家的等级体系

意大利：

分为保证法定产区、法定产区、地区餐酒和日常餐酒四个等级。

西班牙：分为一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级和特级珍藏级。

德国：以葡萄含糖量划分等级，未纳入法国分级体系。

总结

法国葡萄酒的等级体系通过AOC、VDQS、VDP、VDT四个层级，严格把控葡萄种植到成品酒的每一个环节，确保品质稳定性。其他国家的等级划分则因产区特色而存在差异。