格鲁吉亚作为葡萄酒的发源地，拥有众多历史悠久的酒庄，以下是其中最具代表性的酒庄推荐：

一、历史悠久的传统酒庄

Tbilvino酒庄

格鲁吉亚最著名的酒庄之一，位于首都第比利斯。其历史可追溯至19世纪，以传统工艺酿造的葡萄酒闻名欧洲，是葡萄酒文化的重要象征。

Khareba酒庄

位于卡赫季州克瓦雷利，拥有苏联时期遗留的山洞酒窖，是卡赫季州最著名的酒庄。其葡萄酒结合传统工艺与现代技术，深受游客喜爱。

卡赫季传世酒庄

建于19世纪80年代，位于卡赫季市，以坚持传统酿造工艺著称。其葡萄酒曾闻名欧洲，是格鲁吉亚历史最悠久的酒庄之一。

二、现代创新酒庄

穆赫庄园（Mukheri Winery）

位于卡尔特里地区，自1878年酿酒，是格鲁吉亚最盛名的现代酒庄之一。庄园结合古老奎弗瑞陶罐酿造法与现代技术，成为葡萄酒文化复兴的旗舰。

Teliani Valley酒庄

作为格鲁吉亚第一大葡萄酒厂（年产量300万瓶），以青年专家团队和现代技术结合为特色，占据当地瓶装酒市场50%份额。

三、其他特色酒庄

Qvevri陶罐酒庄

格鲁吉亚传统陶罐酿造法代表，需自驾前往泰拉维地区。游客可体验酒庄参观、品酒及醒酒活动，感受原生态葡萄酒文化。

四、产区推荐

卡赫基（Kakheti）：

格鲁吉亚核心产区，拥有优质葡萄园和传统工艺，适合追求历史与品质结合的游客。

卡赫季（Kakheti）：以山洞酒窖和传统工艺闻名，需注意部分酒庄需提前预约。

总结

格鲁吉亚酒庄兼具历史传承与现代创新，建议根据兴趣选择：历史爱好者可优先考虑Tbilvino、Khareba；现代葡萄酒文化迷推荐穆赫庄园；而陶罐酒文化爱好者则应前往泰拉维。