一、正确拿红酒杯的姿势

基础握法

- 用 拇指、食指和中指夹住高脚杯的 杯脚（杯座），拇指压在上方，食指垫在下方，中指辅助稳定。

- 这种方法可保持杯身稳定，避免手部温度影响酒温，同时便于观察酒色和摇晃酒杯释放香气。

专业优雅姿势

- 用 拇指、食指和中指捏住杯脚， 无名指和小指抵住底座，形成托举状。

- 此姿势适合长时间站立品酒（如户外或宴会），既显优雅又能灵活操控酒杯。

其他辅助方法

- 若需频繁移动酒杯，可将杯脚搭在桌面上，仅用拇指和食指夹住杯柄。

- 坐姿品酒时，可将酒杯轻放于大腿上，用手指自然托住杯身底部。

二、干杯的正确方式

基本原则

- 干杯时只需 拿起酒杯，无需用力过猛。

- 目的是展示优雅仪态，配合碰杯动作更显得体。

操作要点

- 将酒杯举至与桌面平行， 轻轻碰触杯身（如杯脚或杯沿），发出清脆声响。

- 碰杯后迅速将酒杯放回原位，避免晃动或倾斜。

三、注意事项

避免触碰杯肚

- 手部温度会升高酒温（约36℃ vs 18℃），影响风味。握住杯柄或杯脚可有效保持酒温。

- 摇晃酒杯时，通过杯身倾斜45度观察酒色，避免用手直接触碰杯肚。

专业性与场景适配

- 正式场合推荐使用托举式握法，日常品鉴可灵活调整握法。

- 动作要自然流畅，避免用力过猛导致酒洒出。

通过以上方法，既能展现品酒的专业性，又能最大程度地体验葡萄酒的风味。