关于白酒、红酒和啤酒的倒酒标准，综合不同场合的礼仪规范，可总结如下：

一、标准倒酒比例

红酒

- 通常倒至杯子的 1/3处（约八分满），避免酒液溢出且有利于酒体醒酒。

- 采用“摇晃酒杯”的方式促进酒体融合，提升饮用体验。

白酒

- 国际通用礼节为 不超过2/3满，部分场合可能要求八分至九分满。

- 小型酒杯（如子弹杯）通常接近满杯，避免溢出。

啤酒

- 建议倒至杯子的 90%-95%（即九分满），保留足够泡沫（约1/4杯）。

二、特殊说明

酒杯类型影响：

不同酒杯形状（如高脚杯、分酒杯）可能略有差异，但比例原则一致。

文化差异：部分场合可能根据主宾习俗调整，例如白酒宴请中普遍采用八分满。

倒酒顺序：通常按红酒、白酒、啤酒的顺序进行，避免酒液混合。

三、注意事项

避免溢出：尤其是啤酒和白酒，倒酒时需控制量，防止溢出显得不专业。

服务规范：正式场合建议使用专业酒具，并注意动作优雅，以体现尊重。

以上标准综合了国际礼仪与国内酒文化习惯，实际操作中可根据具体场景灵活调整。