根据现有信息,GB/T 15037是中国的葡萄酒国家标准,适用于红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等多种葡萄酒品类。该标准对葡萄酒的生产、加工、检验等环节都有严格规定,是真红酒的认证标准之一。以下是具体说明:
一、标准性质与适用范围
国家标准属性 GB/T 15037是《葡萄酒》的国家标准,由国家质量监督检验检疫总局发布,适用于国产原装葡萄酒。
覆盖产品范围
该标准涵盖葡萄酒的术语定义、分类、要求、分析方法、检验规则及包装运输等全流程,确保产品符合国家质量要求。
二、与勾兑酒的关系
禁止添加食用酒精
国标明确规定,葡萄酒中不得添加食用酒精,因此符合该标准的产品不可能是勾兑酒。
勾兑酒的判定方法
可通过观察酒液滴在纸巾上的扩散情况判断是否勾兑色素:若5分钟内无明显色素扩散,则可能未使用人工色素。
三、其他关键信息
与旧标准的修订: 现行标准为GB/T 15037-202X(202X为修订年份),取代了2006年版本。 真伪鉴别建议
综上,GB/T 15037是真红酒的认证标准,符合该标准的产品均为合法酿造的真品葡萄酒。
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