格鲁吉亚红酒品种丰富多样，以下是主要品种及其特点的详细介绍：

一、干红葡萄酒

萨别拉维（Saperavi）

格鲁吉亚最著名的干红品种，具有高单宁、高酸度，带有深色水果（如黑加仑）与咸鲜风味，陈年潜力显著，常用于混酿以增添酸度和颜色。

卡赫基（Kvachuri）

传统土法酿造，酒体饱满，口感均衡，带有红葡萄的浓郁香气，部分产品带有松烟或橡木桶陈酿的风味。

玛克拉尼（Makrani）

以清爽微酸著称，适合低温品饮，果味突出，常被描述为“黑加仑与玫瑰的结合”。

晚红蜜（Saperavi）

产自卡赫基省，酒体深邃，酸度与单宁平衡，兼具干红与甜酒的特质，可陈酿多年。

二、白葡萄酒

白羽（Rkatsiteli）

格鲁吉亚代表性白葡萄品种，酒体通透，带有苹果与香草的芳香，曾位列世界十大种植品种第三名。

基西（Kisi）

轻盈甜白葡萄酒，带有柑橘类水果的清新口感，适合夏季饮用。

卡赫基陶罐酒（Qvevri）

采用Qvevri陶罐发酵，保留更多果香与矿物质，酒体醇厚，余味悠长。

三、桃红葡萄酒

格鲁吉亚桃红葡萄酒近年来备受关注，以赤陇（Chinuri）和莫莉尼（Mulli）为代表，风格轻快，但需注意陈年潜力有限。

四、其他特色品种

麝香甜酒（Muscat）：

加香型甜白葡萄酒，融合干果与花香，酒精度18%，余味平和。

红缨高粱干红：采用传统工艺酿制，酒体浓郁，含80多种香味物质，有机酸成分独特。

五、代表性酒庄与品牌

克维利（Kvili）：格鲁吉亚国宴用酒，口感均衡，价格亲民，适合日常饮用。

穆库堡（Mukhrani）：以麝香甜白葡萄酒闻名，酒体醇厚，香气复杂。

格鲁吉亚红酒的多样性源于其独特的葡萄品种和传统工艺，既有适合陈年的干红，也有清爽的甜白，满足不同口味需求。