红酒是否具有保质期需要结合国内外的法规和实际饮用情况来分析：

一、国内法规与标注说明

法律定义差异

根据我国《食品安全法》，酒精含量≥10%vol的饮料酒可免除标注保质期。因此，国内红酒标注的5-10年保质期属于法规要求，而非酒类本身具有固定保质期。

实际标注意义

标注的保质期多为商家为了符合法规而设定的，实际反映的是适饮期。超过适饮期后，红酒可能因氧化、微生物污染等原因影响品质，但并不意味着立即变质。

二、红酒的适饮期特点

普遍情况

普通红酒的适饮期通常为2-10年，具体取决于酒款、酿造工艺和储存条件。未开封红酒建议在3-5年内饮用完毕，开瓶后需在1周内喝完。

优质酒款

顶级葡萄酒（如波尔多、勃艮第名庄）的适饮期可超过20年，甚至数十年。这类酒在陈年后可能风味更丰富，但需通过专业品鉴判断是否达到最佳状态。

三、判断红酒是否过期的方法

观察外观与香气

过期的红酒可能出现颜色变深、浑浊，香气干涩或出现异味（如醋酸味），口感变差。

参考专业建议

侍酒师或葡萄酒专家可通过品鉴确定红酒是否处于衰落期。若已进入衰落期，建议停止饮用。

四、国际惯例与消费者认知

无统一保质期

国外葡萄酒行业普遍以“试饮期”替代保质期，强调通过品鉴判断最佳饮用时间。顶级酒款需根据陈年潜力评估，部分甚至可长期陈化。

拍卖市场案例

如1982年拉菲拍卖价超10万元，说明优质红酒在适当储存下可保持长期价值。

总结

红酒本身无绝对保质期，但存在明确的适饮期。消费者应关注：

标注的10年仅为国内法规要求，非酒类固有属性；

未开封红酒建议3-5年饮用，开瓶后1周内完成；

超过适饮期后口感可能下降，但并非立即变质；

优质酒款可长期陈化，但需专业鉴别。