未喝完的葡萄酒有多种保存方法，以下是一些建议：

重新封口

使用原来的木塞将瓶口塞紧，减少空气进入瓶内，避免氧化。对于螺旋盖的葡萄酒，直接拧紧瓶盖即可。

冷藏

将剩余的葡萄酒放入冰箱中冷藏，低温可以减缓葡萄酒的氧化速度，延长其保存时间。红葡萄酒冷藏后口感和风味可能会受到影响，因此冷藏时间不宜过长，且饮用前需适当升温。

换瓶保存

将剩余的葡萄酒倒入较小的瓶子中，可以减少与空气的接触面积，从而减缓氧化速度。这种方法不会对葡萄酒的口感产生太大影响，且适用于各种类型的葡萄酒。

使用真空泵

使用真空泵抽出瓶中的空气，有效地减缓葡萄酒的氧化速度。这种方法适用于各种类型的葡萄酒，尤其适合保存白葡萄酒和起泡酒。

使用惰性气体

向酒瓶中泵入惰性气体（如氮气或氩气），将葡萄酒与氧气隔绝，从而避免氧化。这种方法可以延长葡萄酒的保存时间，但需要购买专门的设备。

保存注意事项

尽快饮用剩余的葡萄酒，以享受其最佳风味。

避免光照光源，尤其是阳光，对已开封葡萄酒的保存非常不利。

垂直存放打开后再封上的酒瓶，以减少空气与液面的接触面积。

其他用途

如果不想浪费剩余的葡萄酒，可以考虑将其用于烹饪、清洗水果蔬菜或制作面膜等。

综合考虑，选择适合自己需求的保存方法，可以有效延长葡萄酒的保存时间，同时保持其最佳风味。