干红和半甜葡萄酒的主要区别体现在糖分含量、口感特征及制作工艺等方面，具体分析如下：

一、糖分含量差异

干红葡萄酒

含糖量≤4克/升，发酵过程中糖分被大量消耗，几乎无甜味。

半甜葡萄酒

含糖量12-45克/升，发酵未完全耗尽糖分，可明显尝出甜味。

二、口感特征对比

干红：

口感较干涩，单宁含量通常较高，后味干净，带有浓郁葡萄香。- 半甜：

口感平衡酸甜，甜味不会过于突出，果香与酒体更协调。

三、制作工艺差异

原料选择

干红多用红葡萄发酵，部分半甜葡萄酒可能添加白葡萄以调整酒体。2. 发酵控制

干红发酵更彻底，糖分转化为酒精的比例高；半甜葡萄酒需提前终止发酵以保留糖分。

四、其他区别

颜色：

干红颜色较深（深红、宝石红等），半甜红可能呈桃红色。- 酒精度：干红通常≤16.5%，半甜葡萄酒多为12°-15°。- 市场定位：干红更普及，半甜多见于特定产区（如美国、日本）。

总结

干红以低糖、高单宁、浓郁口感为特点，适合偏好干涩风味的人群；半甜葡萄酒则通过平衡酸甜，提供更温和、甜润的饮用体验。选择时可根据个人口味偏好决定。