喝剩下的红酒可以通过多种方式再利用，以下是综合整理的实用建议：

一、烹饪用途

去腥提鲜

红酒炖牛肉、红酒鸡翅等经典菜肴可保留酒香，提升肉质嫩滑度。例如，将红酒与洋葱、胡萝卜、香料炖煮，酒香能渗透进肉质纤维。

- 红酒腌肉：

用红酒腌制牛肉、羊肉，酸性成分去腥增香。

- 海鲜类：搭配柠檬汁和红酒炖煮三文鱼，可中和腥味。

制作酱汁

加入奶油、奶酪、黑胡椒等炖煮成红酒奶油酱，搭配意面或烤肉。

冰块制作

冰冻后用于炖肉、海鲜或汤品，可保留酒香。

二、家居清洁

玻璃清洁

白葡萄酒与水按1:2比例混合喷洒在玻璃上，擦拭后明亮洁净。

餐具消毒

酒精成分可杀菌，用于擦拭餐具或厨房表面。

三、美容护肤

红酒面膜

将红酒与蜂蜜混合成糊状，敷于面部20分钟，促进血液循环，减少皱纹。

泡澡

变质的红酒（无发酵）可加入浴缸，多酚成分促进皮肤弹性，改善干燥。

四、其他创意用途

浇花

适量红酒可保持花卉新鲜，尤其适合温室植物。

烹饪辅料

加热后用于炒菜或煮汤，可增添风味。

注意事项

变质红酒慎用：

氧化或发酸的红酒可能含有有害物质，需确认未变质后再使用。

酒精敏感：直接涂抹于皮肤可能刺激，建议先进行局部测试。

通过以上方法，既能避免浪费，又能让红酒发挥更多价值。