干红葡萄酒开瓶后的适饮期受多种因素影响，以下是综合建议：

一、常规饮用建议

常温下

在18-22℃的常温下，普通干红葡萄酒建议在 2-3天内饮用完毕。此时酒体风味最佳，氧化程度较低。

冷藏保存

若未在2-3天内饮用完，可将软木塞塞回瓶口，酒瓶直立冷藏保存 1周（约7天）。冷藏可延缓氧化，但需注意冰箱温度波动对风味的影响。

二、影响饮用时间的因素

环境温度

- 高温（>25℃）会加速氧化，建议尽快饮用或冷藏。

- 低温（12-18℃）可延长保存时间至1周。

储存条件

- 避免阳光直射和震动，震荡会破坏酒的分子结构。

- 保持环境恒湿（70%-80%）和无异味，防止杂味浸入。

酒体与类型

- 酒体较重/单宁高的干红：

氧化速度较慢，可适当延长至5天。

- 甜型/白葡萄酒：因糖分较高，氧化耐受性更强，可保存3-5天。

三、注意事项

若超过7天且出现 霉味、醋酸味或 变色，建议丢弃。

若需长期保存，可考虑使用真空泵抽氧或转移至小容量容器减少空气接触。

干红葡萄酒无严格保质期，但需关注品质变化。若储存得当，开瓶后1-7天内饮用仍可享受良好风味。