关于进口葡萄酒的酒精度标准及11度与13.5度的选择，综合相关信息如下：

一、葡萄酒的酒精度标准

最低酒精度要求

国际葡萄与葡萄酒组织（UVA）规定，葡萄酒的酒精度数不得低于8.5%（ABV）。这是葡萄酒分类的基本标准，低于此数值的饮品可能被归类为“低度葡萄酒”或“非酒精葡萄酒”。

最高酒精度限制

葡萄酒的酒精度上限没有严格限制，但实际生产中较为罕见。部分加强型葡萄酒（如雪莉、波特等）的酒精度可超过20%。普通葡萄酒通常集中在8.5%-16%之间。

二、11度与13.5度的对比

口感与风格差异

- 11度葡萄酒：

口感较为清爽，单宁和酸度可能更突出，适合追求清爽口感的消费者。

- 13.5度葡萄酒：单宁和酸度相对平衡，酒体更饱满，部分人认为其香气和风味更浓郁。

个人偏好建议

两种酒精度数的葡萄酒都有其独特魅力，选择需结合个人口味：

- 偏好清爽、轻盈口感：选11度葡萄酒；

- 偏好浓郁、醇厚风味：选13.5度葡萄酒。

三、其他影响因素

产区与工艺：

气候寒冷地区（如德国）生产的葡萄酒含糖量较低，酒精度也较低；而加州、澳大利亚等地因气候温暖，红酒酒精度普遍较高。

类型差异：干红、半干、甜型等不同类型的葡萄酒，其酒精度范围也有所差异。例如，干红通常在11%-14%，甜型葡萄酒可达18%以上。

总结

进口葡萄酒的酒精度范围广泛，8.5%-20%均属正常。11度和13.5度的选择取决于个人对口感的偏好：11度更清爽，13.5度更浓郁。建议根据自身口味偏好进行选择，同时注意适量饮用。