红酒被太阳晒了会出现以下问题，需根据暴露时长和保存条件综合判断：

一、主要影响

加速氧化与变质

阳光中的紫外线会破坏红酒中的有机物质（如单宁、色素），导致酒体氧化，出现褐色或棕色的沉淀，同时产生难闻的氧化气味（如醋酸味）。

口感与香气下降

暴晒会加速酒精挥发，使酒体变得平淡；单宁降解后，红酒的涩味减弱，香气也会变得单一或刺鼻。

温度波动风险

白天阳光直射使酒温升高（可达25℃以上），夜间冷却时瓶塞收缩，导致空气进入瓶内，进一步加速氧化和细菌污染。

二、短期与长期影响差异

短期暴晒（如数小时）：

可能仅导致轻微氧化，部分人仍可接受，但风味已受影响。

长期暴晒（如数天以上）：几乎必然导致变质，不建议继续饮用。

三、其他潜在风险

化学成分变化：除氧化外，紫外线可能破坏葡萄酒中的酸类、酯类等风味物质。

卫生隐患：若酒瓶未完全密封，暴晒后易受灰尘、细菌污染，饮用后可能引发胃肠不适。

四、保存建议

避光存储：应存放在阴凉、干燥、恒温（12-18℃）的环境中，避免阳光直射。

密封性检查：若酒瓶已膨胀或塞子松动，需先检查密封性，避免氧化和细菌污染。

若红酒已受阳光严重暴晒且出现异味、酸味或变色，建议丢弃。未受严重污染的少量红酒可少量饮用，但需注意观察后续反应。