辨别葡萄酒的真伪与品质可通过以下综合方法实现：

一、真伪鉴别方法

包装与标签检查

- 真品酒瓶包装光亮整洁，棱角分明，激光防伪标记清晰可辨，字体凹凸有质感。 - 假酒包装盒笔迹模糊、纸张僵硬，防盗盖色彩暗淡、边缘不平整。

防伪验证

- 通过官方渠道（如德律风）或手机短信查询防伪码，或观察瓶身印刷的防伪标识（如天蓝色底纹、隐形特征）。

瓶身特征

- 正宗葡萄酒瓶身线条流畅，玻璃材质优质，陈酿酒可见沉淀物集中在瓶侧或底部。 - 假酒瓶身粗糙，可能使用旧瓶加新箔套，或瓶塞年份与酒标不符。

价格与渠道

- 价格异常低廉或非官方渠道购入的葡萄酒需谨慎，正品价格通常较高且渠道正规。

二、品质等级判断（好、中、差）

色泽

- 优质红葡萄酒呈宝石红、紫红色，白葡萄酒微黄中带绿或金黄，晶亮透明。混浊、暗沉的酒液质量较差。 - 陈酿酒颜色加深，边缘呈橙黄色，新酒颜色深沉饱满。

香气

- 真品葡萄酒具有复杂果香、发酵香或陈酿香，香气均衡协调。假酒常散发酒精味、塑料味或发酵异味。

口感

- 优质酒口感平衡，单宁柔和、酸度适中，余味绵长。劣质酒可能口感干涩、杂乱，有苦涩感或单宁粗糙。

沉淀物

- 正宗葡萄酒沉淀物为深色、大颗粒的色素或单宁，附着在瓶底或瓶侧，属正常现象。若沉淀物浑浊或带有异物，则需警惕。

三、辅助鉴别技巧

条形码与容量单位：

69开头不一定代表中国灌装，ml与cl的标注无绝对真假，需结合其他信息判断。- 食用碱测试：滴食用碱水于红葡萄酒，若变深蓝色则可能是真品（色素颗粒较大）。- 品牌与产地：知名产区（如法国波尔多、智利）生产的酒更可靠，可优先选择。

通过以上方法，可系统判断葡萄酒的真伪与品质。若仍有疑虑，建议咨询专业人士或通过权威机构进一步验证。