很抱歉，目前无法提供图解，但可以分步骤文字说明使用海马刀开红酒的详细方法：

一、工具准备

清洁酒瓶：

用干净的餐布或纸巾擦拭瓶身和瓶口，确保无灰尘或杂质。

检查瓶塞：

若瓶塞顶部有霉斑，可用柔软布擦拭干净，轻微霉变不影响酒质。

二、开瓶步骤

切断瓶封

- 将海马刀的割纸刀部分对准瓶口圆周，沿顺时针方向旋转切半圈，再沿逆时针方向切半圈，彻底切断锡制瓶封。

- 注意：切割时不要转动酒瓶，避免瓶底杂质混入酒中。

清理瓶口

- 用纸巾擦拭瓶口残留的锡纸碎片，确保光滑无刺。

插入螺旋钻

- 将海马刀的螺旋钻尖端对准软木塞中心，以直立状态旋转钻入木塞，深度以螺旋钻外露部分保留一环为宜。

- 避免螺旋钻完全钻透木塞，防止木屑进入酒液。

提拉木塞

- 用右手握住螺旋钻手柄，左手按住刀头一级卡位，缓慢提拉使木塞初步脱离瓶口。

- 当木塞提起约1/3时，切换到二级卡位，重复提拉动作，直至木塞完全拔出。

三、注意事项

力度控制：

整个过程需保持稳定，避免过度用力导致木塞破裂或螺旋钻滑脱。

清洁维护：

使用后用布擦拭开瓶器，长期不用时保持刀头干燥，防止生锈。

通过以上步骤，可优雅且安全地用海马刀打开红酒瓶塞。若需进一步学习，建议观看专业视频教程。