关于葡萄酒加柠檬是否正确，存在不同的观点：

破坏原有果香和营养

葡萄酒加柠檬会破坏其原有的纯正果香，并且由于大量酸性物质的加入，会影响葡萄酒的营养和功效。

口感变化

柠檬的酸味可能会影响葡萄酒原本的风味，不一定能带来良好的口感。

健康影响

葡萄酒本身含有酒精，过量饮用不利健康，加入柠檬也不能改变这一本质。

制作难度和食品安全

柠檬与葡萄酒的比例不好掌握，制作过程较复杂，且若卫生条件不佳，易滋生细菌，存在食品安全隐患。

可以搭配食用

柠檬属于比较常见的水果，维生素C含量比较高，还含有矿物质以及微量元素。因此，喝柠檬汁或者吃柠檬的时候，通常可以搭配红酒，不会威胁到身体健康。

特定喝法

干红葡萄酒加上干柠檬片是能喝的，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。热红酒也是将红酒加热后加入柠檬等调料。

综合来看，虽然有一些观点认为葡萄酒加柠檬是错误的，但从口感、健康、制作难度等方面考虑，这种喝法并非完全不可取。如果个人喜欢这种口感，可以适量添加柠檬，但需要注意不要过量，以免影响红酒的原味和品质。对于对柠檬酸度敏感的人群，可能不太适合饮用加柠檬的红酒。